凉拌卷心菜的做法
卷心菜切丝加适量盐,腌制半小时后清水清洗2-3次,控干水分备用。
胡萝卜,尖椒(可用干辣椒丝代替)切丝,蒜切沫。
把胡萝卜丝放入控干的卷心菜。青椒丝,蒜末 ,细辣椒面,白芝麻放入另一个碗内。
锅中加入食用油加热后倒入刚才的小料中炸香。依次加入生抽,陈醋,白糖,鸡精。倒入卷心菜中,抓匀。
好吃的拌菜装盘了。
卷心菜切丝加适量盐,腌制半小时后清水清洗2-3次,控干水分备用。
胡萝卜,尖椒(可用干辣椒丝代替)切丝,蒜切沫。
把胡萝卜丝放入控干的卷心菜。青椒丝,蒜末 ,细辣椒面,白芝麻放入另一个碗内。
锅中加入食用油加热后倒入刚才的小料中炸香。依次加入生抽,陈醋,白糖,鸡精。倒入卷心菜中,抓匀。
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